طريقة تحضير يخنة البطاطا

1- قلي صدور الدجاج في الزيت الحامي، ثم أضيفي  البصل، البطاطس ومكعب المرق. ثم رشي الملح، الفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار.

2- أضيفي ما يقارب الكوبين من الماء المغلي وغطّي القدر واتركي المزيج حتى تنضج المكونات، ثم خففي النار وقدمي الطبق بعد أن تجف السوائل