منغوليان بيف
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد منغوليان بيف
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
1 معلقة صغيره زنجبيل (مفروم ناعم)
2 فصوص ثوم (مفروم )
3⁄4 كوب صلصة صويا
1⁄2 كوب ماء
1⁄4 كوب زيت نباتي
5 معالق كبيرة نشاء ذرة
3 اكواب سكر أسمر
2 بصل أخضر
500 غرام لحم ستيك
رشه سمسم
الخطوات
1- قطّعي اللحم إلى شرائح ثمّ غمّسيها بنشا الذرة وقليهم بالزيت الساخن.
2- قلّي الزنجبيل والثوم في الزيت الساخن.
3- أضيفي صلصة الصويا، الماء والسكر الأسمر واتركي الخليط حتى يغلي.
4- أضيفي اللحم أضيفي البصل الأخضر.
5- قدّمي اللحم مع الأرز الأبيض
