مأكولات خليجية: طريقة تحضير الجريش بالحليب
المحتوى
الجَرِيْشُ أو الجَرِيْشَةُ منتج غذائي من منتجات حبوب القمح أو الحنطة المجروشة أي المطحونة طحنًا خشنًا أو المدقوقة دقًا غير ناعم وليست المطحونة كليًا.
إليك طريقة إعداد الجريش بالحليب
الكمية
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطبخ
ساعة واحدة, 30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 35 دقيقة
المكونات
1 كوب جريش
1⁄2 كوب أرز مصري
500 مليلترات حليب سائل
1 بصل (مفروم)
6 اكواب ماء
1 كوب لبن زبادي
2 معالق كبيرة زبدة (على حرارة الغرفة)
ملح (حسب الرغبة)
1⁄2 معلقة صغيره كمون
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 فلفل حار
الخطوات
1- انقعي الجريش بماء ساخن مدة 2 ساعة على الأقل.
2- قلبي البصل في الزبدة الساخنة، أضيفي الماء، الجريش، الأرز، الفلفل الحار، الحليب ولبن الزبادي ونكهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود.
