تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
كشنة الرز

كشنة الرز

المحتوى

تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.

إليك طريقة إعداد كشنة الرز

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
45 دقيقة

المكونات

1⁄4 كوب زيت نباتي
1 بصل (مقطع إلى شرائح)
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 معلقة صغيره كركم
1⁄2 معلقة صغيره بهارات
1⁄4 كوب صنوبر
1⁄2 كوب زبيب
1⁄4 كوب كزبرة مفرومة
  مقادير الارز:
4 اكواب أرز (مغسول ومصفى)
1 معلقة صغيره ملح
1 معلقة كبيرة زيت نباتي
6 اكواب ماء

الخطوات

1- سخّني الزيت ثمّ أضيفي الأرز وقلّبيه مع الزيت أضيفي الماء ونكّهي بالملح واسلقيه حتى ينضج.

2- قلبي البصل في الزيت الساخن، نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم والبهارات.

3- زيدي الصنوبر وقلّبيه  زيدي الزبيب وقلّبي المكونات.

4- ضعي الأرز في طبق أضيفي الكشنة وزيّني بالكزبرة 

كشنة الرز أطباق رئيسية وصفات حلوة مطبخ حلوة وصفات