كريب بالدجاج
الكريب هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي. يحضّر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح سكر ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات. يمكن أن يقدّم الكريب على وجبة أساسية حيث يضاف اليه أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج و البشاميل، الجبن والخضروات، السلمون المدخّن وغيرها.
إليك طريقة إعداد الشكشوكة التركية بالجبن.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- اخلطي البيض، الدقيق والحليب السائل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي ثم اتركي الخليط جانبًا.
2- قلي الخليط على شكل دوائر في الزيت الساخن.
3- قلبي البصل في الزيت الساخن بمقلاة أخرى، أضيفي شرائح الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود واتركيه حتى ينضج الدجاج.
4- احشي كل قطعة من الكريب بحشوة الدجاج ثم رشي جبن الموزيلا ولفيها على شكل رول.
5- سخني الكريب في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الجبنة.