كبدة الدجاج بالبصل
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد كبدة الدجاج بالبصل
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
6 بصل (مقطع إلى شرائح )
10 فصوص ثوم مفروم
4 جزر (مقطّعة إلى مكعبات)
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
1 كيلوغرام كبدة دجاج (مغسولة ومنظمة)
4 معالق كبيرة دبس رمان
بقدونس مفروم (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة زيت
الخطوات
1- قلبي البصل والثوم والجزر في الزيت الساخن نكّهي بالملح والفلفل الأسود .
2- أخرجي الخضار من المقلاة وضعي كبدة الدجاج نكّهي بالملح واطهي الكبدة حتى تنضج.
3- أضيفي الخضار من جديد إلى المقلاة ودبس الرمان.
