فتة باذنجان صحية
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد فتة باذنجان
الكمية
الكمية
4 شخص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 10 دقيقة
المكونات
2 باذنجان (مقطّع إلى مكعبات)
1 بندورة (مفروم ناعم)
1 كوب لبن زبادي
2 معالق كبيرة صنوبر
6 معالق كبيرة زيت زيتون
2 فصوص ثوم مهروس
50 غرام خبز أسمر (مقطع إلى شرائح)
ملح (حسب الرغبة)
بذور رمان (حسب الرغبة)
الخطوات
1-ضعي مكعبات الباذنجان في صينية وادهنيها بـ زيت الزيتون وادخليها للفرن
2- ضعي قطع الخبز في صينية وادهنيها بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أدخلي الصينية إلى الفرن
3- قلبي الصنوبر بزيت الزيتون السخن
4- أخلطي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والملح.
5- ضعي الباذنجان في طبق أضيفي مزيج لبن الزبادي ثمّ زيّني بالخبز، الرمان والصنوبر.
