فاهيتا الدجاج
المحتوى
الفاهيتا طبق من أشهر الأطباق المكسيك إنتشر في أمريكا الشمالية وفي كل أنحاء العالم. سريع التحضير هناك نوعان: الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها. تؤكل الفاهيتا عادةً بخبز التورتييا.
إليك طريقة إعداد فاهيتا الدجاج
الكمية
الكمية
7 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
500 غرام صدر دجاج (مقطع إلى شرائح رفيعة)
1 معلقة صغيره فلفل حرّيف
1 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره كمون
1⁄2 معلقة صغيره ثوم بودرة
1 معلقة كبيرة نشا الذرة
1⁄4 كوب ماء
3 معالق كبيرة زيت زيتون
1⁄4 فليفلة خضراء (مقطعة إلى شرائح)
1⁄4 فليفلة صفراء (مقطعة إلى شرائح)
1⁄4 فليفلة حمراء (مقطعة إلى شرائح)
1 بصل أحمر (مقطع إلى شرائح)
2 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
الخطوات
1- أخلطي الفلفل، الملح، الكمون، الثوم البودرة، نشاء الذرة، الماء وملعقتين من الزيت ثم أضيفي الدجاج، الفليفلة والبصل، ضعي الوعاء في الثلاجة مدة ربع ساعة تقريبًا.
2- أضيفي الدجاج مع البصل والفليفلة إلى الزيت المغلي على النار، ثم قلبي المكونات حتى تنضج أشيفي عصير الليمون.
3- احشي الخليط بخبز التورتيلا وقدميه.