على الطريقة اللبنانية: أرز وبازيلاء

1- قلبي البصل في الزيت الساخن في قدر، أضيفي  اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.

2- أضيفي  البازيلاء ثم أغمري المكونات بالماء. عند الغليان أضيفي معجون الطماطم واتركي البازيلاء حتى تنضج.

3- قي قدر ثانٍ حمي الزيت النباتي واقلي فيه الشعيرية حتى تتحمر ثم أضيفي الأرز ورشي الملح، قلبي المكونات ثم اسكبي 3 أكواب من الماء.

4- أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي خليط البازيلاء على وجهه.