طريقة تحضير عجة الكوسا
المحتوى
العجة هو عبارة عن طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية وأحيانا يضاف مع هذا الخليط الطماطم أو النقانق وبعض الخضراوات والبعض يحضرونه بواسطة خلط البيض مع كمية صغيرة من الحليب أو القشطة أو حتى الماء.
إليك طريقة إعداد عجة الكوسا.
الكمية
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطبخ
5 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
10 دقيقة
المكونات
5 بيض (مخفوق)
2 اكواب كوسا (مقطّع إلى مكعبات)
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1⁄4 كوب بصل (مفروم ناعم)
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
1⁄4 كوب بصل أخضر (مقطع إلى شراح رفيعة)
الخطوات
1- قلي البصل في الزيت الساخن ثم أضيفي الكوسا وقلبي المكونات.
2- اخفقي البيض ورشي الملح والفلفل الأسود ثم اضيفيه فوق المقلاة.
3- أضيفي البصل الأخضر على الوجه.
صحتين وعافية
