طريقه تحضير الملوخيه الناشفة
المحتوى
الملوخية هي جنس من النباتات الزهرية تضم من 40 إلى 100 صنف. تتفاوت أطوال سيقانها وتزرع من أجل أوراقها التي تستخدم في عمل طبق الملوخية. لها أزهار صفراء صغيرة تنتج عددا من البذور.والملوخية من الأطباق التي تختص بها أكثر من بلد من بينها مصر والسودان وبلاد الشام وتونس والجزائر والمغرب.
إليك طريقة إعداد الملوخيه الناشفة
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
3 معالق كبيرة زيت نباتي
4 فصوص ثوم مفروم
1 طماطم مفرومة
500 غرام ملوخية ناشفة
ملح (حسب الرغبة)
1 لتر مرق دجاج
الخطوات
1- قلبي الثوم في الزيت الساخن ثم زيدي الطماطم.
2- زيدي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي الخليط.
3- زيدي الملوخية ونكهي بالملح.
