طريقة عمل مقلوبة البرغل باللحم

 1- انقعي البرغل بعد غسله

2- قلبي اللحم في الزيت الساخن  أضيفي البصل الطماطم وقلبي

3-  اضبغب 6 اكواب من الماء واتركيه يغلي حتى ينضج اللحم أضيفي الجزر والفلفل .

4-  أضيفي الحمص، الملح، الفلفل، البابريكا، القرفة، الكركم والكمون .

5- - صفي البرغل واضيفيه  إلى خليط اللحم والحمص واتركي البرغل ينضج