طريقة عمل كرات الجلاش
المحتوى
الجلاش من الماكولات الخفيفة والشهية التي تشتهر في دول الخليج العربي بشكل خاص، ويمكن حشو الجلاش بالعديد من الاختيارات وهو من الماكولات التي يعشقها الكبار والصغار وفي هذا المقال نقدم لك طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
1⁄4 كوب زيت نباتي
3 بيض
1 كوب حليب
500 غرام عجينة بقلاوة
1⁄4 كوب زبدة
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 معلقة صغيره ملح
للحشوة:
250 غرام لحم مفروم
1 بصل (مفروم)
2 معالق كبيرة زبدة
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 معلقة صغيره ملح
رشه هيل مطحون
رشه إكليل الجبل مطحون
الخطوات
1- قلبي البصل في الزبدة الساخنة، واضيفي اللحمة وقلبي، اضيفي الملح والفلفل والحبهان وإكليل الجبل.
2- قطعي عجينة الجلاش إلى مربعات وادهنيها بالزبدة، وزعي اللحم المفروم عليها واغليقها على شكل بيبيون
3- اخفقى البيض والملح والفلفل والحليب
4- اسكبي مزيج الحليب على كرات عجينة الجلاش ثم ادخليها الفرن
