طريقة عمل كبة البطاطا
المحتوى
تعتبر الكبة من اشهر المأكولات التي يتم اعداها في بلاد الشام ويتم صنع الكبة من البرغل إلا أن الكثير من الشيفات ادخلوا بعض المواد الجديدة للكبة من بينها صنعها من البطاطا
إليك طريقة إعداد كبة البطاطا باللحمة المفرومة
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
4 بطاطس (مقشرة ومسلوقة)
14 معالق كبيرة سميد
1 بيض
1 معلقة صغيره بايكنغ باودر
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
زيت للقلي
لتحضير الحشوة:
2 معالق كبيرة زيت نباتي
250 غرام لحم مفروم
1 بصل (مفروم)
1 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
الخطوات
1- اهرسي البطاطا بعد سلقها، أضيفي السميد زيدي البيض والبايكنغ باودر
2- أضيفي الملح والفلفل الأسود
3- قلبي اللحم في الزيت الساخن أضيفي البصل أضيفي الملح والفلفل الأسود
4- افردي البطاطا واحشيها ثم شكليها على شكل قرص واقليها في الزيت الساخن
