طريقة عمل فليفلة حلوة مع حشوة الكينوا
المحتوى
الكينوا من انواع الحبوب، الموطن الاصلي للكينوا هو امريكا الجنوبية، وانتشرت لاحقًا في عدد من دول العالم، ولحبوب الكينوا العديد من الفوائد ويمكن استخدامها في العديد من المأكولات من بينها حشوة الفليلفة الحلوة
الكمية
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
5 فليفلة حمراء (مزالة البذور والرأس)
1 1⁄2 اكواب كينوا
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 1⁄2 اكواب ماء ساخن
1 مكعب مرق دجاج
200 غرام لحم مفروم (مقلب مع بصل ومبهر)
2 اكواب عصير طماطم
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 معلقة صغيره ثوم بودرة
الخطوات
1- ضعي في قدر من الماء زيت زيتون ومكعب من مرق الدجاج واتركيه يغلي
2- اضيفي الكينوا واتركيها حتى تنضج وتتشرب الماء
3- اخلطي الكينوا مع اللحم المفروم المبهر
4- احشي حبات الفلفل بالخليط ثم رتبيها في صحن
5- اخلطي عصير الطماطم مع الملح والفلفل وبودرة الثوم وضعيها على الفلفل ثم غطيه بورق الالمونيوم وادخليه الفرن
