طريقة عمل فطيرة السجق
المحتوى
السجق او كما يطلق عليه في بعض الدول النقانق، وهو لحم مبهر من الامعاء الدقيقة للحيوانات ويتم اضافة عليه الملح الوتوابل ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
3 معالق كبيرة زيت زيتون
1 بصل (مبشور)
6 نقانق
1 جزر (مبشور)
2 كوسا (مبشورة)
1 كوب جبن موزاريلا
1⁄2 كوب طحين
1 1⁄2 اكواب حليب
3 بيض
الخطوات
1- اطهي البصل في الزيت الساخن واضيفي النقانق
2- قلبي النقانق مع البصل والجزر والكوسا والجبنة
3- اخفقي الدقيق والحليل واضيفي البيض والملح والفلفل
4- اسكبي الخليط في صينية وضعي طبقة من الخليط السابق فوقه واخبزيها في الفرن
