طريقة عمل طاجن الزهرة
المحتوى
الطاجِن ويشتهر في بلاد المغرب، هو عبارة عن آنية طينية وتحضر فيها الكثير من المأكولات المغربية وفي هذا المقال نقدم لك طريقة تحضير طاجن الزهرة
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
50 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة زيت زيتون
1 بصل (مفروم)
4 فصوص ثوم مهروس
1 1⁄2 معالق صغيره كمون
1 مكعب ماجي
2 اكواب ماء ساخن
800 غرام زهرة (مسلوق نصف سلقة)
6 جزر (مقطّع إلى دوائر ومسلوق)
1⁄4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
1 معلقة صغيره زنجبيل طازج مبشور
رشه ملح
رشه فلفل
الخطوات
1- ذوبي المرق في ماء ساخن
2- قلبي البصل والكزبرة والقرنبيط في الزيت الساخن ثم أضيفي الثوم والكمون والزنجبيل والفلفل والملح.
3- اضيفي المرق والجزر.
