طريقة عمل صينية الدجاج بالكوسا
المحتوى
الكوسا من الخضروات المفيدة جدًا ويمكن صنعها بأكثر من طريقة واضافتها للعديد من الأطباق مثل صينية الدجاج
إليك طريقة إعداد صينية كوسة بالفراخ
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
1 كيلوغرام كوسا (مقطعة إلى شرائح )
1 جزر (مقطع إلى شرائح)
3 معالق كبيرة فلفل رومي أحمر (مفروم)
1 بصل (مفروم)
2 معالق صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 معلقة صغيره كمون
1⁄2 معلقة صغيره هال مطحون
2 ورق غار
1 كيلوغرام دجاج
2 اكواب عصير طماطم
2 معالق كبيرة معجون طماطم
1⁄4 كوب ماء
1 معلقة كبيرة سمن
2 معالق كبيرة زيت نباتي
الخطوات
1- ضعي الكوسا، الجزر والفلفل الأحمر في صينية بعد تقطيعهم.
2- اخلطي البصل الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الهال وورق الغار.
3- أضيفي البصل على الخضار ثم أسكبي نصف كمية صلصة الطماطم ونصف كمية معجون الطماطم بعد تذويبها بالماء ونصف كمية السمن والزيت.
4- ضعي الفراخ وأسكبي عليها الكمية المتبقية من صلصة الطماطم، معجون الطماطم وخليط السمن والزيت
5- اغلي المزيج ثم ادخليه للفرن
