طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالزبيب
المحتوى
الدجاج مكون رئيسي في العديد من المأكولات، ويمكن من خلاله طهو بعض الوجبات المميزة بالاضافة إلى وجبات شهية وحديثة، وبهذا المقال نقدم لم وصفة الدجاج بالزبيب والمكسرات
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
4 صدر دجاج (مشقوق من المنتصف وخالي من العظام)
1 صدر دجاج (مفروم)
1 بصل
1 معلقة صغيره ملح
1 معلقة صغيره فلفل أسود
2 معالق كبيرة زيت نباتي
1⁄2 كوب زبيب
1 1⁄2 اكواب مكسرات مجروشة
1 بطاطا (مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات)
شبت
زعتر أخضر
الخطوات
1- افتحي صدور الدجاج من الجنب وتبيلها بالملح والفلفل
2- قلبي البصل في الزيت الساخن واضيفي الدجاج المفروم
3- أضيفي الفلفل الملون المفروم والملفح وفلفل وبهارات ثم أضيفي المكسرات والزبيب
4- احشي قطع الدجاج بهذا الخليط واغلقيها بعود خشب.
5- اقلي صدور الدجاج في الزيدة والزيت الساخن
6- ضعي الصدور في وعاء الطهي وغطيها بورق القصدير ثم اضيفي الماء واتركيها تغلي
7- قدميها الى جانب البطاطا او الارز
