طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر
المحتوى
تشعر ربة المنزل بالحيرة بسبب الطعام وتحرص عادة اي ربة منزل على تقديم طعام صحي وشهي لعائلتها، ومن المأكولات التي يمكن اعدادها بسهولة وتحظى بشعبية لدى الاطفال والكبار هي شرائح اللحم
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
1 معلقة كبيرة سمن
1 معلقة كبيرة زعتر مجفف (مطحون)
2 هيل حب
2 ورق غار
500 غرام ستيك لحم (مقطع إلى شرائح)
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره سبع بهارات
1 1⁄2 معالق صغيره ملح
4 بطاطا (مقطعة إلى شرائح)
2 فصوص ثوم (مهروس)
3 بصل (مقطع إلى شرائح)
2 فلفل رومي (مقطع إلى شرائح)
500 غرام عصير طماطم
2 اكواب ماء
الخطوات
1- قلبي اللحم في السمن الساخن المذوب بالهال وورق الغار
2- أضيفي نصف كمية الفلفل الأسود، الزعتر والسبع بهارات ونصف كمية الملح.،
3- ضعي البطاطس، الثوم، البصل، الفلفل الرومي، الثوم، والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود،في وعاء وقلبيهن
4- ضعي خليط البطاطس مع خليط اللحم في صينية
5- اسكبي عصير الطماطم والماء وغطيها بـ ورقة ألمنيوم ثم ادخليها الفرن
