طريقة عمل دجاج الستروغونوف
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد دجاج ستروغونوف
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
1 1⁄2 كيلوغرام صدر دجاج (مقطع إلى شرائح )
1 معلقة صغيره ملح
1 معلقة صغيره فلفل أسود
3 معالق كبيرة زيت زيتون
1 بصل (مفروم ناعم)
3 معالق كبيرة خلّ أبيض
2 اكواب مرق دجاج
3 معالق كبيرة خردل ديجون
1 معلقة كبيرة طحين
450 غرام فطر طازج (مقطّع إلى شرائح)
1 1⁄2 اكواب كريمة طبخ
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
1⁄2 كوب بقدونس مفروم
1 علبة معكرونة (مسلوقة)
الخطوات
1 نكهي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود أضيفي البصل واخلطي
2- أسكبي الخلّ وأضيفي الخردل والدقيق واخلطي أسكبي مرق الدجاج وضعي قطع الفطر.
3- أضيفي الجبن والبقدونس وكريمة الطبخ بعد ان تغلي المكونات
4- قدّمي الطبق إلى جانب المعكرونة المسلوقة.
