طريقة عمل داود باشا

1- أخلطي اللحم، البهارات المشكلة، زيت الزيتون، النعناع والملح. وشكّلي أقراص 

2- صفي الاقراص في صينية وضعيها في الفرن

3- اقلي البطاطس في الزيت ساخن ثم ضعيها على المحارم لامتصاص الزيت

4-ذوّبي المرق في كوب من الماء الساخن.

5-سخني زيت الزيتون اضيفي  الطماطم  مرق الدجاج، الملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسود. 

6- أضيفي أقراص اللحم واتركي المزيج حتى الغليان. أضيفي البطاطس والنعناع.