طريقة عمل اللحم المقلقل
المحتوى
تتوع الوصفات ما بين السهلة والصعبة، وهناك وصفات تكون سريعة التحضير وشهية، ويتمتع المطبخ الحليجي بشكل عام بوجود عدد كبير من الوصفات الشهية والمميزة الخاصة باللحم
إليك طريقة إعداد اللحم المقلقل
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
500 غرام لحم (مقطّع إلى مكعبات)
1 بصل (مقطع إلى شرائح)
2 فصوص ثوم مفروم
2 معالق كبيرة زيت نباتي
1 معلقة كبيرة سمن
2 فلفل رومي (مقطّع إلى شرائح)
1 طماطم مفرومة
3 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره كمون
ملح (حسب الرغبة)
الخطوات
1- قلبي اللحم في السمن الساخن، اضيفي البصل والثوم
2- أضيفي الفلفل الرومي والطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل والكمون أضيفي عصير الليمون
