تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا بدون باشميل

المحتوى

لازانيا هي أحد أنواع المعكرونة التي تأتي بشكل مسطح وعريض، هذا النوع قد يكون أحد آقدم أنواع المعكرونة. تطلق كلمة "لازانيا" على طبق المعكرونة المكون من عدة طبقات حيث تتناوب شرائح اللزانيا مع مكونات أخرى مثل اللحم أو الدجاج والجبنة. كلمة لازانيا، التي في الأصل معناها قدر الطبخ، الآن تستعمل لوصف هذه الأكلة. 

إليك طريقة عمل اللازانيا

الكمية

الكمية
5 شخص

وقت الاعداد

20 دقيقة

وقت الطبخ

45 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة, 5 دقيقة

المكونات

1⁄4 كوب زيت زيتون
1 1⁄2 اكواب بصل مفروم
1 كوب كرفس مفروم
1 معلقة كبيرة ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل حريف
2 معالق كبيرة ثوم مهروس
800 غرام بندورة مهروسة
2 معالق كبيرة زعتر مطحون
2 معالق كبيرة أوريغانو
1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
1 معلقة كبيرة بودرة بصل
1 كيلوغرام لحم مفروم
16 لازانيا
6 اكواب جبن موزاريلا مبشور
450 غرام جبن قريش
1 كوب جبن بارميزان مبشور

الخطوات

1- قلبي البصل والثوم في الزيت الساخن زيدي اللحم المفروم مع التقليب 

2- أضيفي الكرفس والطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الحريف، الزعتر، الاوريغانو، ثوم بودرة وبودرة البصل.

3- أسلقي اللازانيا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة 

4- أخلطي جبن اقريش، جبن البارميزان ونصف كمية جبن الموزاريلا

5- وزعي القليل من خليط اللحم في قعر صينية ، وزعي 3 شرائح من اللازانيا على الوجه ثم القليل من خليط الجبن فوقها

6- وزعي ما تبقى من كمية جبن الموزاريلا على الوجه واخبزيها بالفرن

 

اللازانيا أطباق رئيسية وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة