طريقة عمل الكبسة
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد كبسة دجاج
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 5 دقيقة
المكونات
3 اكواب أرز بسمتي (حبة طويلة منقوع ومصفّى)
1 دجاج كامل (مقطّع إلى 8 قطع)
1 بصل (مفروم ناعم)
1⁄4 كوب سمن
2 بندورة (مفرومة ناعمة)
2 فلفل أخضر حار (مفروم ناعم)
3 لومي
3 ورق غار
5 هيل صحيح
5 قرنفل صحيح
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة صغيره بهارات كبسة
6 اكواب ماء
الخطوات
1- قلبي البصل في الزبدة الساخنة، أضيفي الدجاج، الطماطم واللومي.
2- زيدي ورق الغار، القرفة، القرنفل، الفلفل الاسود، الملح، الهيل، البهارات العربية وبهارات الكبسة.
3- أغمري المزيج بالماء وأضيفي الأرز.
