طريقة عمل الدجاج المحشي
المحتوى
وجبة الدجاج المحشي من الوجبات الرئيسية والتي يفضلها العديد من الأشخاص في مختلف الدول العربية، وهناك طرق مختلفة لاعداد وصفة الدجاج المحشي.
إليك طريقة دجاج كامل محشي بالارز والخضار
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
ساعة واحدة, 15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 35 دقيقة
المكونات
1 دجاج كامل
1 بصل (مفروم)
250 غرام أرز بسمتي
200 غرام بازلاء مجمدة
200 غرام جزر طازج
1 فليفلة خضراء
1 فليفلة حمراء
1 فليفلة صفراء
1⁄4 كوب زيت نباتي
ملح
فلفل أسود (حسب الرغبة)
قرفة (حسب الرغبة)
ورق غار (حسب الرغبة)
2 عود قرفة
2 ليمون حامض
الخطوات
1-قلبي البصل في الزيت الساخن أضيفي الخضارثمّ زيدي الارز ونكّهي بالبهارات.
2- أسكبي الماء واطهي الارز لدرجة نصف نضوج نكّهي الدجاجة بالملح والفلفل الاسود ت وادهنها بالزيت.
3- إحشي الدجاجة بمزيج الارز واربطي الساقين ضعيها في صينية وادخليها الفرن
