طريقة عمل الأرز المبخر
المحتوى
بعتبر الارز من العناصر الرئيسية في وجباتنا، خاصة في الدول العربية، ويمكن اعداد العديد من الوجبات منه من بينها العديد من المأكولات التقليدية الشعبية بالاضافة لعدد من الماكولات الأخرى وهنا نقدم لك طريقة عمل الارز المبخر
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
بهارات صحيحة لسلق الأرز :
هيل (حسب الحاجة)
قرنفل (حسب الرغبة)
1 عود قرفة
خولنجان (حسب الرغبة)
1 دجاجة كاملة
2 اكواب أرز (مسلوق)
2 بطاطا
2 جزر
فلفل رومي (حسب الرغبة)
2 بصل
1 فص ثوم
2 معالق كبيرة زيت
بهارات مطحونة (حسب الرغبة)
1 معلقة صغيره كركم
1 معلقة صغيره زنجبيل
1 معلقة صغيره فلفل أسود
ملح (حسب الرغبة)
1 معلقة صغيره زعفران
الخطوات
1- اسلقي الدجاج واضيفي اليه بهارات، هيل، قرنفل، عود قرفة، خولنجان
2- قلبي البصل والثوم في الزيت الساخن، ضعي الخضار المقطعة، البطاطس والجزر والفلفل الرومي واضيفي الملح والبهارات
3- ضعي الدجاج في صينية وصبي عليه ماء الزعفران وادخليه الفرن
4- اسلقي الارز بماء الزعفران
5- ضعي الخضار على الارز بعد ان يستوي وضعي الدجاج، ثم بخريه بالفحم والزيت
