طريقة عمل أصابع البفتيك المحشوة
المحتوى
أصابع البفتيك المحشوة من المأكولات الشهية التي قد تقدم كمقبلات وكطبق رئيسي وهي تتمتع بمذاق شهي جدا.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
500 غرام لحم بفتيك
500 غرام لحم مفروم
2 بصل (مفروم ناعم)
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (مطحون)
1 معلقة كبيرة خردل
1 معلقة كبيرة زبدة
1 فص ثوم (مفروم)
1⁄4 كوب ماء
بقدونس (حسب الرغبة)
الخطوات
1- أخلطي البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والخردل.
2- إدهني قطع البفتيك بنصف كميّة الصلصة وأضيفي النصف الآخر على اللحم المفروم.
3- احشي قطع البفتيك باللحم المفروم ثم لفيها واربطيها في خيط.
4- قلبي قطع البفتيك مع الثوم في مقلاة مع الزبدة الساخنة.
5- اضيفي الماء للمقلاه واتركي اللحم حتى ينضج.
6- صفي قطع البفتيك في صحن وازيلي الخيط واسكبي القليل من الصلصة.
