طريقة تحضير صينية الخضار
المحتوى
الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدم جزئيّاً أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان. يلحق بالخضروات أيضاً الفطر رغم أنه لا يعد من النباتات بل من الفطريات. يمكن أن تستخدم من الخضروات أجزاء مستقلة من النباتات مثل الأوراق أو ساق النبات أو الجذر أو البصيلات أو البذور.
إليك طريقة إعداد صينية خضار
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
1 كوب بروكولي (مقطّع)
1 كوب فطر طازج (مقطّع إلى شرائح)
1 فلفل رومي أصفر (مقطّع إلى شرائح)
فلفل رومي أحمر (مقطّع إلى شرائح)
2 بصل أحمر (مقطّع إلى مكعبات)
1⁄2 كوب ثوم
فلفل أسود (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
1⁄4 كوب زيت زيتون
الخطوات
1- ضعي البروكولي، الفطر، الفلفل الرومي الأصفر، الفلفل الرومي الأحمر، البصل والثوم. قلذبي المكونات.
2- اضيفي زيت الزيتون إلى الخضار. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج
