طريقة تحضير سمك التونة
المحتوى
التونة هي سمكة من أسماك المحيطات. تصنف العديد من أنواع سمك التونة بأنها من ذوات الدم الدافئ على النقيض من العديد من الأسماك من ذوات اللحم الأبيض ولحم التونة يتدرج ما بين الوردي الفاتح إلى الأحمر الغامق.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
6 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
16 دقيقة
المكونات
800 غرام سمك تونة (طازج مقطّع إلى شرائح سميكة)
1⁄4 كوب زيت زيتون
4 معالق صغيره سمسم
1 معلقة صغيره ملح
1 معلقة صغيره فلفل أسود
زيت نباتي (لدهن الصينية)
1 كوب جزر مبشور
1⁄4 كوب عصير ليمون حامض
الخطوات
1- صفي شرائح التونة في طبق ثم ادهنيها بزيت الزيتون ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
2- ضعي شرائح التونة في الصينية واخبزيها لـ6 دقائق ثم ضعيها في أطباق التقديم وأضيفي السمسم على الوجه.
3- زيدي القليل من عصير الليمون فوق الشرائح.
