طريقة تحضير رز البخاري
المحتوى
الرز البخاري من الأكلات المنشرة في الخليج العربي والتي باتت مؤخرًا تنتشر في الكثير من الدول العربية نظرًا للبهارات المستخدمة فيها وطريقة تحضيرها
إليك طريقة إعداد البخاري
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
4 معالق كبيرة زيت نباتي
1 بصل (مقطع إلى شرائح)
2 جزر (مبشور)
1 معلقة كبيرة معجون طماطم
1 1⁄2 اكواب عصير طماطم
2 فلفل أخضر حار
2 اكواب أرز بسمتي
ملح (حسب الرغبة)
1 معلقة صغيره كمون
مقادير تحضير كشنة الأرز:
3 معالق كبيرة زيت نباتي
2 جزر (مبشور)
3 معالق كبيرة زبيب
الخطوات
1. قلبي البصل في الزيت الساخن، زيدي الجزر وقلبي
2. أضيفي معجون الطماطم، عصير الطماطم والفلفل الحار .
3. اتركي القدر على النار ثم زيدي الماء ونكهي بالكمون والملح.
4. عند غليان الماء زيدي الأرز اصنعي بعض الثقوب بواسطة ملعقة ثم غطي القدر مجدداً
5. قلبي الجزر في الزيت على النار ثم زيدي الزبيب
6. أسكبي الأرز في طبق ووزعي عليه الكشنة.
