طريقة تحضير الملفوف

1- اخلطي البصل، اللحم المفروم والارز نكهي بالاوريغانو، الملح، البهارات المشكلة والفلفل الاسود ثم اخلطي .

2- إفردي الملفوف المسلوق  ضعي القليل من خليط اللحم  ثم اثني الاطراف ولفيها على شكل رول.

3- صفي الملفوف في قدر واغمريه بالماء ثم رصيها بطبق زجاجي واتركيه على النار حتى ينضج.

4- قلبي البصل في الزيت الساخن  أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود.

5- أسكبي الصلصة فوق الملفوف في القدر ثم قدميه