طريقة تحضير الكوسا باللبن
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد كوسا بلبن
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
50 دقيقة
المكونات
1 كيلوغرام كوسا
1 كيلوغرام لبن
1⁄4 كوب صنوبر
300 غرام لحم مفروم
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 معلقة صغيره قرفة مطحونة
500 غرام صنوبر
1 معلقة صغيره ملح
2 معالق كبيرة زيت نباتي
3⁄4 لتر ماء
الخطوات
1- احفري الكوسا.
2- قلبي اللحم بالزيت الساخن نكّهي بالقرفة والفلفل الأسود أضيفي الصنوبر.
3- إحشي حبات الكوسىا بحشوة اللحم ثم قليها.
4- ضعي الماء واللبن الزبادي في قدر واخلطي حتى الغليان.
5- أضيفي الكوسا وخففي النار واتركي الخليط لمدّة بين 20 و30 دقيقة.
