طريقة تحضير الفول الأخضر
المحتوى
الفول أو الباقلاء نوع نباتي يتبع جنس البيقية من الفصيلة البقولية. اسمه العلمي. تعدّ منطقة آسيا الوسطى مركز النشوء الأصلي للفول ولا يعرف إن كان قد تطور وراثيًا كهجين بين البيقية رفيعة الورق والبيقية فرنسية أو أن كان تطوره من البيقية رفيعة الورق فحسب.
إليك طريقة إعداد فول اخضر بالرز
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة زيت نباتي
1 بصل (مفروم ناعم)
4 اكواب فول أخضر
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة كبيرة بهارات عربية مشكلة
1 معلقة صغيره ملح
2 اكواب أرز بسمتي
1 معلقة صغيره زعفران
الخطوات
1- اخلطي الزعفران بالماء واتركيه جانبًا
2- قلبي البصل في الزيت الساخن، أضيفي الفول الأخضر.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
4- أضيفي الأرز وقلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي 4 أكواب من الماء وضعي الغطاء.
5- ضعي ربع كوب من الأرز المطبوخ في وعاء. أضيفي مزيج الزعفران أعيدي المزيج إلى خليط الأرز بالفول
