طريقة تحضير الدجاج المحشي

1- إدهني الدجاجة بالخليط المفضل لديك واتركيه مدة ساعتين تقريبًا

2- قلبي البصل والثوم واللحم المفروم في الزيت الساخن، نكّهي بالملح والفلفل الاسود.

3- أضيفي مرق الدجاج والكاري ثمّ اتركي الخليط على النار ضعي الأرز وقلّبي.

4- أسكبي كوبين من الماء المغلي واتركي الخليط ينضج 

5- أخلطي نصف كمية الأرز مع اللوز المقلي.

6- إحشي الدجاجة بالأرز من الاسفل ومن الأعلى وأغلقي الفتحات بأعواد الخشب الصغيرة.

7- ضعي الدجاجة في صينية فرن مع اغلاقها بالقصدير وضعيها بالفرن

8- اتركي الدجاجة تنضج وحمريها وقدمية مع نصف كمية الأرز المتبقية.