طريقة تحضير الاستاكوزا
المحتوى
الاستاكوزا او الكركند من القشريات البحرية الكبيرة. يملك أجسام طويلة مع ذيول، ويعيش في قاع البحر.
إليك طريقة طبخ الاستاكوزا
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
2 معالق صغيره ثوم (مهروس)
1 بصل (مفروم)
1 معلقة كبيرة عصير ليمون حامض
1⁄2 معلقة صغيره بهارات مشكلة
1⁄2 معلقة صغيره كمون
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
1 معلقة صغيره ملح
1 معلقة صغيره زنجبيل
1 1⁄2 كركند
الخطوات
1- قطعي الاستاكوزا
2- اخلطي الثوم الثوم، البصل، عصير الليمون الحامض، البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة، الملح والزنجبيل.
3- ضعي الخليك على الاستاكوزا وضعيها في صينية وادخليها الفرن
