طريقة تحضير الارز بالزبيب
المحتوى
الزَّبِيِب هو العنب المجفف. وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل فلسطين الأردن والولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وسوريا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب أفريقيا.
إليك طريقة إعداد الارز بالزبيب
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
2 اكواب أرز بسمتي
1 معلقة صغيره زعفران
1⁄2 كوب زبيب
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت
3 اكواب ماء
1 مكعب مرق دجاج
1 بصل (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
2 هيل
2 كبش قرنفل
1⁄2 عود قرفة
الخطوات
1- انقعي الارز بالماء الساخن بعد غليه، وانقعي الزبيب والزعفران في الماء الساخن حتى تنتفخ حبات الزبيب.
2- شوّحي البصل في الزبدة الذائية، أضيفي الحبهان والقرنفل والقرفة واخلطي.
3- ضعي الأرز المصّفى على البهارات وقلّبي أسكبي الماء ومنقوع الزبيب والزعفران اضفي مكعب مرق الدجاج.
اتركي الارز حتى ينضج
