طريقة الدجاج المشوي
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد طريقة الدجاج المشوي بالقصدير
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
لتحضير الصلصة:
1⁄2 كوب صلصة باربيكيو
3 معالق كبيرة عسل
2 معالق كبيرة خل أحمر
1⁄2 معلقة صغيره بابريكا
لتحضير الطبق:
4 صدر دجاج
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة زيت زيتون
ذرة (حسب الرغبة)
2 كوسا (مقطّعة إلى مكعبات)
1⁄2 فليفلة حمراء (مقطّعة الى مكعبات)
1⁄2 بصل احمر (مقطع الى شرائح)
2 معالق كبيرة بقدونس (للتزين)
الخطوات
1- ضعي صلصة الباربيكيو والعسل والخل والبابريكا في وعاء.
2- ضعي كل صدر دجاج على قطعة قصدير.
3- وزّعي الخضار (الذرة والفليفلة الحمراء والكوسا والبصل) على أوراق القصدير مع توزيعها حول الدجاج.
4- وزّعي زيت الزيتون على الخضار والدجاج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود إدهني الصلصة المحضّرة على الدجاج من الجهتين.
5- وزّعي البقدونس على قطع الدجاج ثم اشوي الدجاج
