صينية لحمة بالبطاطا
يرجع أصل البطاطا إلى أرخبيل شيلوي وكانت تلك هي مركز زراعتها في أعقاب غزو الإسبان لإمبراطورية الإنكا، حيث قام الإسبان بتصدير البطاطا إلى أوروبا في النصف الثاني من القرن السادس عشر الميلادي، وقد نقل البحارة البطاطا إلى جميع أنحاء العالم، كانت زراعتها بطيئة وضعيفة في أوروبا، نظرا لأن الفلاحين كانوا لايثقون في زراعة هذا النوع من الخضروات.
إليك طريقة إعداد صينية لحم مفروم بالبطاطا:
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- قلّي البصل والثوم في الزيت الساخن.
2- اضيفي صلصة البندورة ونكّهي بالبهارات المشكلة والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات ثم اضيفي اللوز واخلطي.
3- ضعي نصف كمية البطاطس في البايركس، أضيفي طبقة من حشوة اللحم ثم جبن الموزاريلا يليه الكمية المتبقية من البطاطس.
4- أسكبي صلصة البشاميل الجاهزة على وجه الصينية ثم زيّني وجه الصينية بدوائر الفليفلة الملوّنة.
5- رشّي البقسماط على الفليفلة
6- أدخلي الصينية وحمريها.