تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
صينية لحم مفروم بالبطاطا

صينية لحمة بالبطاطا

المحتوى

يرجع أصل البطاطا إلى أرخبيل شيلوي وكانت تلك هي مركز زراعتها في أعقاب غزو الإسبان لإمبراطورية الإنكا، حيث قام الإسبان بتصدير البطاطا إلى أوروبا في النصف الثاني من القرن السادس عشر الميلادي، وقد نقل البحارة البطاطا إلى جميع أنحاء العالم، كانت زراعتها بطيئة وضعيفة في أوروبا، نظرا لأن الفلاحين كانوا لايثقون في زراعة هذا النوع من الخضروات.

إليك طريقة إعداد صينية لحم مفروم بالبطاطا:

الكمية

الكمية
7 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
40 دقيقة

المكونات

2 اكواب صلصة بندورة
500 غرام لحم مفروم
1 بصل (مفروم ناعم)
3 فصوص ثوم مهروس
2 معالق كبيرة زيت
1 معلقة صغيره بهارات مشكلة
1 معلقة صغيره بابريكا
2 معالق صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 كوب لوز (مقلي)
3 اكواب صلصة بيشاميل جاهزة
3⁄4 فليفلة ملوّنة (مقطّعة إلى دوائر)
1⁄4 كوب قرشلة
2 اكواب جبن موزاريلا مبشور
10 بطاطا (مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر ومقليّة)

الخطوات

1- قلّي البصل والثوم في الزيت الساخن.

2- اضيفي صلصة البندورة ونكّهي بالبهارات المشكلة والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات ثم اضيفي اللوز واخلطي.

3- ضعي نصف كمية البطاطس في البايركس، أضيفي طبقة من حشوة اللحم ثم جبن الموزاريلا يليه الكمية المتبقية من البطاطس.

4- أسكبي صلصة البشاميل الجاهزة على وجه الصينية ثم زيّني وجه الصينية بدوائر الفليفلة الملوّنة.

5- رشّي البقسماط على الفليفلة

6- أدخلي الصينية وحمريها.

صينية لحم مفروم بالبطاطا أطباق رئيسية وصفات وصفات حلوة