صينية اللحم المفروم
المحتوى
اللحم المفروم هو لحم يتم طحنه أو فرمه بواسطة آلة فرم اللحم، وسابقا كان يفرم بواسطة مدية أو سكين خاص يستعمل في الكثير من المطابخ العالمية من الغربية إلى الشرقية منها كصنع الكباب و بعض الشوربات والمقبلات.
إليك طريقة صينية اللحم المفروم بالفرن.
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
1 كيلوغرام لحم مفروم
2 معالق كبيرة زيت
1 بصل (مفروم)
1 معلقة صغيره قرفة
2 معالق صغيره ملح
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره بهارات مشكلة
صلصة باربيكيو (حسب الحاجة)
2 اكواب فطر مقطّع
2 اكواب ذرة
جبن موزاريلا مبشور (حسب الحاجة)
1 كوب جزر مبشور
الخطوات
1- قلبي البصل في الزيت الساخن.
2- قلبي اللحم حتى ينضج.
3- اضيفي الملح والقرفة والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واخلطيهم.
4- ادهني البايركس بصلصة البابركيو، ثم وزعي نصف كمية اللحم.
5- وزّعي نصف الفطر والذرة والجزر، ثم رشي جبنة الموزريلا.
6- أعيدي الكرة وانتهي بجبن الموزاريلا ثم اخبزيها بالفرن.