صدور دجاج بالفرن
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد صدور دجاج بالفرن مع البطاطا
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
ساعة واحدة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 20 دقيقة
المكونات
4 صدر دجاج
3 بصل (مفروم ناعم)
1⁄4 كوب زيت نباتي
2 معالق كبيرة معجون بندورة
1⁄4 كوب بندورة (مهروسة)
4 بطاطا (مقطّعة إلى شرائح)
2 فلفل رومي (مقطع إلى شرائح)
2 جزر (مقطع إلى شرائح)
1 كوب مرق دجاج
2 معالق كبيرة زيت زيتون
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
1⁄4 معلقة صغيره هيل مطحون
1⁄2 معلقة صغيره قرفة مطحونة
الخطوات
1- ضعي صدور الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الهيل والقرفة وحركي المكونات.
2- قلبي قطع الدجاج والبصل في الزيت الساخن.
3- ضعي معجون الطماطم، البطاطس، الفلفل الرومي، الجزر والطماطم المهروسة في قدر على النار.
4- ضعي البطاطس، الدجاج، الصلصة والمرق في صينية ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود وادخليها الفرن حتى ينضج الدجاج.