سيزلنج الدجاج
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد سيزلنج الدجاج بالجبن
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- أخلطي الثوم، البقدونس، زيت الزيتون، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأسود والملح. اضيفي صدور الدجاج وقلّبيها وأدخلي الوعاء إلى الثلاجة.
2- أخلطي الحليب والزبدة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود في وعاء آخر.
3- إهرسي حبات البطاطس أضيفي مزيج الحليب واستمري بالهرس حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم.
4- أخلطي الطماطم الكرزية، الخيار، جبن الفيتا والزيتون الأسود.
5- أخرجي وعاء الدجاج من الثلاجة وقلبي الدجاج في الزيت الساخن
6- ضعي صدور الدجاج في المقلاة ضعي الخضار في زاوية ثانية من المقلاة.
7- أضيفي جبن الشيدر زيدي البطاطس البوريه وزيّني الوجه بالبقدونس المفروم.
