دجاج ستير فراي بالخضار
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد دجاج ستير فراي بالخضار.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
500 غرام صدر دجاج (مقطع إلى شرائح )
1 فليفلة حمراء (مقطّعة إلى شرائح)
1 فليفلة صفراء (مقطّعة إلى شرائح )
100 غرام فاصوليا خضراء (مثلجة ومذوبة)
1 معلقة صغيره زنجبيل مبشور
3 فصوص ثوم مهروس
3 معالق كبيرة صلصة صويا
2 معالق كبيرة صلصة سمك
2 معالق كبيرة ماء
2 معالق كبيرة زيت نباتي
بصل أخضر مفروم (للتزين)
الخطوات
1- قلبي شرائح الدجاج في الزيت الساخن حتى ينضج.
2- قلي الفليفلة الحمراء والصفراء والفاصولياء في الزيت الساخن، ثم أعيدي الدجاج إلى المقلاة مع الثوم والزنجبيل وقلبي.
3- اخلطي صلصة الصويا مع صلصة السمك والماء ثم اسكبي المزيج فوق المكونات على النار.
