طريقة تحضير دجاج بالكاجو
المحتوى
الكاجو أو البلاذر الغربي أو حب الفهم ويُسمى أيضًا الكاشو هو نوع من النباتات يتبع جنس البلاذر من فصيلة البلاذرية.
إليك طريقة إعداد دجاج بالكاجو.
الكمية
الكمية
2 شخص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
300 غرام صدر دجاج
فلفل رومي ملون (حبة كل لون)
1⁄2 كوب كاجو (ني غير محمص)
2 معالق كبيرة نشا
1⁄4 فنجان زيت نباتي
بصل أخضر (حسب الرغبة)
1⁄4 فنجان صوص صويا
1 معلقة صغيره زنجبيل مبشور
1 فص ثوم
الخطوات
1. قطعي الدجاج إلى مكعبات ورشيه بالملح والنشا ويتم قليه مدة 5 دقائق فقط.
2. نقطع الفلفل الملون والبصل الأخضر إلى مكعبات.
3. حمري الكاجو حتى يصبح لونه ذهبيًا، وأضيفي اليه الفلفل المقطع على النار.
4- أضيفي صوص صويا والخل ومعلقه نشا والسكر وحركيهم ورشي زنجبيل وأضيفي قطع دجاج ثم البصل وحركيهم.
5- قدميه إلى جانب الأرز الأبيض أو النولدز
