تمن باكله من المطيخ العراقي
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد تمن باكله.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
1⁄2 كوب زيت نباتي
400 غرام فول أخضر مقشور
5 معالق كبيرة شبت
1 معلقة صغيره كاري
1 معلقة كبيرة ملح
3 1⁄4 اكواب ماء
3 اكواب أرز (منقوع بالماء لـ30 دقيقة)
الخطوات
1- ضعي الفول الأخضر، الشبت، الكاري والملح في قدري بالزيت المغلي وقلبي المكونات.
2- أضيفي الماء ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
3- أضيفي الأرز وأخلطي حتى تتداخل المكونات.
4- أسكبي تمن الباكله وقدميه على سفرتك
