تمن الباقلاء
المحتوى
الفول أو الباقلاء نوع نباتي يتبع جنس البيقية من الفصيلة البقولية. اسمه العلمي. تعدّ منطقة آسيا الوسطى مركز النشوء الأصلي للفول ولا يعرف إن كان قد تطور وراثيًا كهجين بين البيقية رفيعة الورق والبيقية فرنسية أو أن كان تطوره من البيقية رفيعة الورق فحسب.
إليك طريقة إعدادتمن الباقلاء
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 5 دقيقة
المكونات
1 معلقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل (مفروم)
1 فص ثوم مهروس
1 1⁄2 اكواب فول أخضر (مقشور)
1 ضمَة شبت (مفرومة)
1 1⁄2 اكواب ماء
ملح (حسب الرغبة)
1 مكعب مرق دجاج
2 اكواب أرز
الخطوات
1- قلبي البصل والثوم في الزيت الساخن، أضيفي الفول والشبت وأخلطي المكونات .
3- أضيفي كوب من الماء، الملح ومرق الدجاج. حركي المكونات.
4- أضيفي الارز مع الكمية المتبقية من الماء وأخلطي.
5- اطهي تمن الباقلاء حتى تجف من السوائل .
6- أسكبي تمن الباقلاء في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.
