تاكو دجاج بالمانغو
المحتوى
تاكو وهو طعام تقليدي من المطبخ مكسيكي يرتكز على خبز الذرة أو تكون مطوية على تورتيللا. التاكو قد يصنع من مجموعة متعددة من الحشوات كاللحم والدجاج والمأكولات البحرية والخضروات والجبن مقدمة تنوعا وتعددا في الطعام. التاكو في الغالب يؤكل بدون وجود أوعية، وإنما يؤخذ ويمسك في طرفي الخبزة أو تورتيللا و يؤكل.
إليك طريقة إعداد تاكو دجاج بالمانغو
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
25 دقيقة
المكونات
500 غرام صدر دجاج
2 فصوص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة زيت نباتي
1 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
8 خبز تورتيلا
1 كوب ملفوف بنفسجي (مقطّع إلى شرائح)
1 مانغو (مقطّع إلى مكعبات)
1⁄2 فليفلة حمراء (مقطّعة إلى مكعبات صغير )
1⁄4 كوب بقدونس مفروم
1⁄2 كوب صلصة أفوكادو (جاهزة)
الخطوات
1- إنقعي صدور الدجاج بالثوم، الملح، الفلفل الأسود والزيت ما يقارب النصف ساعة.
2- إشوي الدجاج في مقلاة.
3- إدهني الخبز بصلصة الأفوكادو ثمّ وزّعي الملفوف، المانغو، الفليفلة والبقدونس.
4- قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح وضعيها على وجه الخبز.
