المطبخ المكسيكي: أرز بالدجاج والخضار
المحتوى
المطبخ المكسيكي من اشهر المطابخ العالمية والذي يحظى بشعبية كبيرة بسبب وصفاته وفي هذا المقال نقدم لك وصفة مميزة من المطبخ المكسيكي وهي أرز الدجاج
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
2 صدر دجاج (مقطّع إلى مكعبات)
1 بصل (مفرزم)
2 معالق كبيرة زيت نباتي
1 عود كرافس (مفروم)
1 فلفل أحمر (مفروم إلى مكعبات صغيرة)
1 كوب بازيلاء (مجمدة)
1⁄2 معلقة صغيره بابريكا
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره كمون (مطحون)
2 اكواب أرز أمريكي (مغسول ومصفى)
3⁄4 كوب ماء ساخن
1 معلقة صغيره ملح
1 بندورة (مقشرة ومفرومة)
الخطوات
1- ضعي الدجاج في قدر على نار متوسطة أضيفي البصل والزيت
2- أضيفي الفلفل الأحمر والكرفس والملح والفلفل والبابريكا والكمون
3- أضيفي الطماطم والبازيلا والأرز ثم أضيفي الماء.
4- اتركي الخليط يغلي ثم غطي القدر واتركيه حتى تنضج المكونات