المطبخ السعودي: طريقة عمل السليق الطائفي

1- قلبي قطع اللحم في السمن الذائب، اضيفي البصل، الهيل، المستكة وعيدان القرفة ثم نكهي بالفلفل الأسود.

2- اغمري المكونات بالماء واتركيها حتى ينضج اللحم.

3- فلفلي الارز المصري والبسمتي ب أضيفي الحليب والقشطة  ثم نكهي بالملح.

4- اسكبي الأرز في طبق وزيني بقطع اللحم.