المطبخ التركي: طريقة عمل المانتي

1- امزجي الدقيق والملح  ثم أضيفي البيض والماء ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح

2-  افرمي البصل ثم صفيه،  أضيفي البصل الى اللحم المفرو ورشي الملح والفلفل 

3-  قسّمي العجينة الى دوائر ثم ضعي  حشوة اللحم في وسط كل دائرة من العجين اجمعي حواف العجين  لتشكيل حُزمة. 

4- سخني الزيت أضيفي الفلفل الأحمر 

5- اخلطي لثوم باللبن.

6- اغلي  الماء المملح في قدر واطهي المانتي اسكبي صلصة اللبن فوق مانتي، مع القليل من الزيت المُنكه بالفلفل الحار.